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人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

養(yǎng)生:隔夜菜可致癌 上班族帶飯全攻略【2】

2013年11月21日13:51    來(lái)源:愛(ài)美網(wǎng)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:養(yǎng)生:隔夜菜可致癌 上班族帶飯全攻略

3、耐熱能力不足,塑化劑易釋放

  每種塑料都有其耐熱極限,食品用途的材料中,目前最耐熱的是聚丙烯(PP)可承受140℃,其次是聚乙烯(PE)能耐熱110℃,而聚苯乙烯(PS)則只能耐熱至90℃。

  目前市售的微波爐專用塑料飯盒,主要采用的是PP或PE制成,如溫度超過(guò)它們的耐熱極限,塑化劑就有釋放的可能,長(zhǎng)期大量攝入塑化劑,可能會(huì)損害肝臟、腎臟和影響發(fā)育生長(zhǎng)。

  所以應(yīng)避免長(zhǎng)期用高溫加熱塑料飯盒翻熱食物。

(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)

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