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人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

養(yǎng)生誤區(qū):80%的人吃雞蛋都會犯的錯誤【5】

2013年11月26日14:28    來源:大河網(wǎng)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:養(yǎng)生誤區(qū):80%的人吃雞蛋都會犯的錯誤

80%的人都沒搞清楚的吃雞蛋注意事項(xiàng):

  1、雞蛋必須煮熟吃,不要生吃,打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。

  2、嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好。

  3、毛蛋、臭蛋不能吃。

  4、冠心病的人吃雞蛋不宜過多,以每日不超過1個為宜,對已有高膽固醇血癥者,尤其是重度患者,應(yīng)盡量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黃的方式,因?yàn)榈包S中膽固醇含量比蛋白高3倍,可達(dá)1400毫克每百克。(這里提到的是重度高膽固醇患者應(yīng)少吃或不吃雞蛋黃。但也有一些普通人,吃雞蛋時丟棄蛋黃怕胖、怕增高膽固醇,實(shí)在沒有必要。)

(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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