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人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

9種超贊的飲食搭配 營(yíng)養(yǎng)功效“1+1>2”【4】

2013年11月26日10:10    來(lái)源:愛美網(wǎng)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:9種超贊的飲食搭配 營(yíng)養(yǎng)功效“1+1>2”

  混合蔬菜+橄欖油:促進(jìn)β-胡蘿卜素的吸收

  芝麻葉、萵苣、空心菜等葉菜中含有大量β-胡蘿卜素,可以有效地幫助身體預(yù)防癌癥和老年癡呆的發(fā)生。但愛荷華州立大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示,如果沙拉中不含有任何脂肪,那么胡蘿卜素的吸收率也會(huì)很低,如果適量加入健康沙拉醬或橄欖油,就可以促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。

(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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