原標題:飲食養(yǎng)生:切記!冬天一定要多吃6種豆
冬季補脾益胃 多吃6種豆類食品
◇ 黃 豆 ◇
營養(yǎng)點評:
黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養(yǎng)價值最豐富。
在豆類食物中,黃豆可謂是一個主角。中醫(yī)認為,黃豆性味甘平,歸脾經和胃經,有清熱利尿和解毒的功效,它對于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。同時,黃豆是蛋白質主要來源。
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(責編:許曉華、劉婧婷)