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食物營(yíng)養(yǎng)王:8種食物補(bǔ)足全天營(yíng)養(yǎng)【4】

2013年11月21日15:51    來(lái)源:愛(ài)美網(wǎng)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:食物營(yíng)養(yǎng)王:8種食物補(bǔ)足全天營(yíng)養(yǎng)

  鐵元素之王:黑木耳

  每100克黑木耳里含鐵98毫克,比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出大概5倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。

  沒(méi)有鐵,我們就沒(méi)有新鮮的血液,它是血紅蛋白的重要成分,如果缺鐵,就會(huì)導(dǎo)致全身虛弱、煩躁健忘、面色蒼白、頭暈心悸:另外,鐵元素還是不為人知的“胃部營(yíng)養(yǎng)劑”,一旦缺乏,就會(huì)導(dǎo)致有害細(xì)菌在胃內(nèi)聚集、繁殖,不但容易染上腸胃炎,還有患上胃癌的危險(xiǎn)。

(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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