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飲食養(yǎng)生:8種難吃食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人【3】

2013年11月27日15:35    來源:北青論壇    手機看新聞
原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生:8種難吃食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人

原標(biāo)題:養(yǎng)生須知:8種難吃食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人

健康防。8種難吃食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人

3、苦味食物

  像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等,其中富含各種甙類、萜類物質(zhì)和多酚類物質(zhì),正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,紅酒、巧克力中的多酚,都能預(yù)防癌癥和心臟病,也給食物帶來了一點苦澀的風(fēng)味。

  在眾多食物苦味食物中接受度較高的應(yīng)該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。

  另外,苦瓜的維生素C含量很高,具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。

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(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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