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櫻桃的維生素C含量最高 電腦族應(yīng)多吃

2013年11月21日11:12    來源:手機(jī)看新聞    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:櫻桃的維生素C含量最高 電腦族應(yīng)多吃

  對于整天盯著電腦的電腦族來說,眼睛受到的負(fù)擔(dān)是非常巨大的,如果不去加以護(hù)理,長久則會嚴(yán)重?fù)p害視力,造成視力大大地降低。電腦族應(yīng)該如何保護(hù)好眼睛呢,很多食物中含有的微量元素就有保護(hù)眼睛和視力的作用,哪些微量元素可以保護(hù)我們的眼睛呢,我們一起來看一下。

維生素A

  維生素A的化學(xué)名為視黃醇,是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素。1913年,美國臺維斯等4位科學(xué)家發(fā)現(xiàn),魚肝油可以治愈干眼病。并從魚肝油中提純出一種黃色粘稠液體。1920年英國科學(xué)家曼俄特將其正式命名為維生素A。國際上正式將維生素A看作營養(yǎng)上的必需因素,缺乏后會導(dǎo)致夜盲癥。維生素A分為維生素A醇和胡蘿卜素兩種,維生素A可以治療眼疾,早在古代的時候已經(jīng)有人發(fā)現(xiàn)它的用途,維生素A是構(gòu)成視覺細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分,與暗視覺有關(guān),如果人體中缺乏維生素A,則會影響暗適應(yīng)能力。

  富含維生素A的食物

  一是維生素A原,即各種胡蘿卜素,存在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來自于動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在于動物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。

(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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