資料圖
一、日咽唾液三百口,一生活到九十九。
唾液,即口水,呈半透明液體狀!掇o!方忉屨f:“唾液腺分泌的液體和口腔壁上的許多小腺所分泌的粘液,在口腔里混合在一起成為唾液!闭3扇嗣刻旆置谕僖哼_(dá)1-1.5升。
據(jù)化驗分析:唾液中含有水分、酵素、尿素、維生素B、蛋白質(zhì)(粘蛋白、球蛋白)、有機(jī)物、氨基酸、硫氰酸鹽、堿性離子和鈉、鉀、鎂、鈣以及淀粉酶、麥芽糖酶、磷酸脂酶、溶菌酶、過氧化物酶等物質(zhì)。中醫(yī)理論認(rèn)為:唾液從口腔壁涌出后,經(jīng)舌根、咽喉,肺轉(zhuǎn)肝臟,進(jìn)腎經(jīng),貯于丹田,再化津還丹,遂成精氣。起到和脾健胃,濡潤孔竅,潤澤四肢五臟,強(qiáng)腎補(bǔ)元,滑利關(guān)節(jié),補(bǔ)益腦髓的作用。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈提倡“早漱津令滿口乃吞之”,乾隆皇帝也總結(jié)了“津常咽”的養(yǎng)生秘訣。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:唾液具有快速止血,軟化收縮血管,溶解細(xì)菌,滅殺微生物,健齒強(qiáng)腎,抗病毒,助消化等功能。近年來,美國學(xué)者發(fā)現(xiàn)唾液含有能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞生長和皮膚表皮細(xì)胞生長的“神經(jīng)生長因子”和“表皮生長因子”。日本食品研究所發(fā)現(xiàn)“唾液可以消除從氧氣和食物中產(chǎn)生的對人體十分有害的自由基”,最為可貴的是,唾液還有很強(qiáng)的防癌效果。
美國喬治亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院專家的研究表明,致癌作用很強(qiáng)的黃曲毒素和3.4--苯并比及亞硝酸鹽與唾液接觸30秒后就會消失,并建議“每口飯最好咀嚼30次”。正因為如此,古今中外的養(yǎng)生學(xué)者把它譽為:“華池神水”、“金漿”、“金津”、“玉液”、“玉泉”、“甘露”、“清潔劑”、“天然抗癌劑”等。
![]() |