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分享到QQ空間原標題：養(yǎng)生警惕：揭秘五大誤區(qū) 牛奶+雞蛋非最佳早餐
誤區(qū)四：喝湯代替吃肉
有些孩子不愛吃肉，家長就把肉熬成湯，認為肉的精華都在湯里，喝湯可以代替吃肉。其實肉湯的鮮味，只是肉類中的一些含氮浸出物溶于湯中，但肉類大部分蛋白質(zhì)仍留在肉里。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
誤區(qū)四：喝湯代替吃肉
有些孩子不愛吃肉，家長就把肉熬成湯，認為肉的精華都在湯里，喝湯可以代替吃肉。其實肉湯的鮮味，只是肉類中的一些含氮浸出物溶于湯中，但肉類大部分蛋白質(zhì)仍留在肉里。
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