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人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

常吃胡蘿卜能防癌 專家推薦10大防癌食物【8】

2013年11月28日14:27    來源:中國新聞網(wǎng)    手機看新聞
原標(biāo)題:常吃胡蘿卜能防癌 專家推薦10大防癌食物(圖)

  ★ 蘆筍

  蘆筍即龍須菜,含有多種抗癌營養(yǎng)成分。首先,它富含一種能有效抑制癌細胞生長的組織蛋白;其次,蘆筍中大量的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶,能很好地抑制癌細胞生長,防止癌細胞擴散;第三,也是最重要的一點,即蘆筍提取物能促使癌細胞DNA雙鏈斷裂,這就使蘆筍抗癌具有了科學(xué)家最希望的選擇性:既可以直接殺滅癌細胞,對正常細胞又沒有副作用。

  需要注意的是,當(dāng)蘆筍用來輔助治療腫瘤疾患時,保證每天食用才會有效。蘆筍可炒、煮、燉、涼拌,也可以做湯,但不宜生吃,否則可能引起腹脹、腹瀉。

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(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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