国产99久久久久久免费看_美女久久久久久久久久久_国产产一区二区三区久久毛片国语_久久99精品久久久久久国产

人民網(wǎng)>>健康衛(wèi)生頻道

養(yǎng)生警惕!吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)【4】

2013年11月27日10:15    來源:北青網(wǎng)    手機看新聞
原標題:養(yǎng)生警惕!吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)

原標題:養(yǎng)生警惕!吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)

  吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)(4 /7張)

吃雞蛋4大誤區(qū) 避開才更營養(yǎng)

誤區(qū)四:煮雞蛋的時間越長越好

  雞蛋煮的時間過長,蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵,很難被吸收。油煎雞蛋過老,雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學物質(zhì)。煮雞蛋最好是涼水下鍋,水開了再煮3分鐘即可。這時雞蛋呈溏心狀,營養(yǎng)成分最利于人體吸收。不同煮沸時間的雞蛋,在人體內(nèi)消化時間是有差異的!3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋,最容易消化,約需1小時30分鐘;“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋,在人體內(nèi)消化時間約2小時;煮沸時間過長的雞蛋,人體內(nèi)消化要3小時15分。

分享到:
(責編:蔡熊更、劉婧婷)

社區(qū)登錄
用戶名: 立即注冊
密  碼: 找回密碼
  
  • 最新評論
  • 熱門評論
查看全部留言