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分享到QQ空間原標題：蘋果吃不對等于“自殺” 蘋果的健康危機
蘋果的潛在殺手之二：蘋果皮上的蠟
從營養(yǎng)學的角度來說，應(yīng)該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質(zhì)。其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
一是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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