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多吃豆類(lèi)健脾胃治脾虛 5款豆類(lèi)食譜推薦

2013年11月25日15:33    來(lái)源:愛(ài)美網(wǎng)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:多吃豆類(lèi)健脾胃治脾虛 5款豆類(lèi)食譜推薦

 多吃豆類(lèi)健脾胃治脾虛 5款豆類(lèi)食譜推薦

  中醫(yī)認(rèn)為,夏季如果能常吃一些豆類(lèi)蔬菜,能起到健脾利濕的作用。這類(lèi)蔬菜所含植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無(wú)機(jī)鹽比其他蔬菜高。維生素又以B族維生素含量較高。以下介紹最適合夏天健脾食用的五大豆類(lèi)以及相應(yīng)食譜。

 多吃豆類(lèi)健脾胃治脾虛 5款豆類(lèi)食譜推薦

  一、豇豆

  又名豆角。性平、味甘咸,歸脾、胃經(jīng);具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效;主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。尤其適宜于糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。

  推薦食譜:魚(yú)香豇豆

  【原料】 豇豆350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、蔥15g、蒜25g、剁椒30g、糖3g、鹽2g、醬油20ml、醋15ml、香油5ml、牛肉粉1g、食用油30ml、黃酒10ml。

(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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