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食物養(yǎng)生:西紅柿晚餐減肥食譜三天減6斤【2】

2013年11月25日13:28    來源:秀美網(wǎng)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:食物養(yǎng)生:西紅柿晚餐減肥食譜三天減6斤

  2、吃多少?——每天須攝取15毫克以上的番茄紅素

  當(dāng)你下定決心要開始“晚間西紅柿減肥”生活時,請記住,必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。

  生吃西紅柿?xí)r

  夏季減肥可吃兩個大西紅柿。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開)要比桃色系(通常偏黃色,皮通明且薄,易剝開)更好,所含番茄紅素是桃色系的3倍;蛘叱17個小西紅柿,也稱圣女果,營養(yǎng)成分更高,胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。

  可飲用一瓶番茄汁

  假如想要效果更明顯,推薦每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當(dāng)于食入兩個生的西紅柿。

  用西紅柿做菜時

  番茄醬或西紅柿泥,可使用近4大勺(分別為80克和60克)。如果是西紅柿罐頭,可使用1罐(170克)。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品,所含番茄紅素要比生西紅柿更多。

  特別提醒:這里提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同。前三者是鮮番茄制成的醬狀濃縮制品,是將新鮮番茄煮好放入攪拌機(jī)打碎后,與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒,再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調(diào)制成的醬汁。而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯,調(diào)入白糖、精鹽等收干水分后制成的醬料。沙司的糖分和熱量均較高,不推薦使用。所以在購買時請看清標(biāo)簽和成分。

(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)

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