材料:小油菜 500克
調(diào)料:色拉油50克、精鹽 4克、醬油 10克、醋 40克、清湯 50克、水淀粉 10克、姜末 2克、蔥末 2克、花椒油 5克、味精 3克
做法:
1.將小油菜清洗干凈,切段裝盤待用,熱鍋放油,爆香蔥姜末。
2.倒入小油菜煸炒,放入精鹽,醋,醬油。
3.翻炒均勻后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出鍋,裝盤即可。
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材料:小油菜 500克
調(diào)料:色拉油50克、精鹽 4克、醬油 10克、醋 40克、清湯 50克、水淀粉 10克、姜末 2克、蔥末 2克、花椒油 5克、味精 3克
做法:
1.將小油菜清洗干凈,切段裝盤待用,熱鍋放油,爆香蔥姜末。
2.倒入小油菜煸炒,放入精鹽,醋,醬油。
3.翻炒均勻后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出鍋,裝盤即可。
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