“都是生肉啊，小孩都吃了一半了！”據(jù)媒體公開(kāi)報(bào)道，近日有網(wǎng)友發(fā)視頻稱給孩子在華萊士買漢堡時(shí)，發(fā)現(xiàn)漢堡里有生肉。之后，涉事門店回應(yīng)由于門店對(duì)暑假工培訓(xùn)不到位，確系員工操作失誤。

隨著暑期來(lái)臨，食品安全風(fēng)險(xiǎn)攀升，連鎖餐飲、外賣、夜市大排檔、小吃店、商超、景區(qū)等常常成為食品安全侵權(quán)的“高發(fā)地”�！叭嗣裢对V”近期梳理平臺(tái)內(nèi)容發(fā)現(xiàn)，涉及線上線下食品消費(fèi)的投訴量明顯上升。

其中，反映食物“變質(zhì)發(fā)霉”問(wèn)題占比較多，如“超市購(gòu)買一斤文蛤，腐爛變質(zhì)發(fā)黑發(fā)臭”“生鮮超市購(gòu)買的豬大骨發(fā)臭，銷售員稱‘都是早上到 的’，拒不賠償”“App上購(gòu)買的榴蓮發(fā)霉，客服拒絕全額退款”“超市以次充好，售賣不新鮮榴蓮，拒不退款”“爆漿泡芙在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉變質(zhì)”。

消費(fèi)者通過(guò)“人民投訴”平臺(tái)反映App上購(gòu)買八成熟金枕榴蓮，到貨后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)發(fā)霉，商家拒絕“退一賠三”。（圖片來(lái)自“人民投訴”用戶）

此外，“吃出異物”索賠難同樣讓消費(fèi)者很“心塞”�！叭嗣裢对V”用戶吐槽：“平臺(tái)‘放心賠’明確吃到異物必賠，結(jié)果不兌現(xiàn)”“吃外賣疑似吃出腸胃炎，商家、平臺(tái)不理”“直播間里買的烤腸吃出異物難退賠”等。

隨著暑期旅游的火爆，諸如“景區(qū)奶茶店誘導(dǎo)購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品”“景區(qū)農(nóng)家樂(lè)食材不新鮮且坐地起價(jià)”“旅行社安排的就餐點(diǎn)與宣傳不符，衛(wèi)生環(huán)境太差”等等餐飲質(zhì)量、服務(wù)問(wèn)題也頻被曝光。

近期網(wǎng)友涉及線上線下食品消費(fèi)的相關(guān)投訴問(wèn)題。（“人民投訴”用戶投訴截圖）

針對(duì)上述問(wèn)題，為保障護(hù)航夏日“舌尖上”的消費(fèi)安全和健康，結(jié)合多地消協(xié)和相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)布的提示，“人民投訴”在此提醒廣大消費(fèi)者：

√選購(gòu)食品要“三看”。

看場(chǎng)所，要到持有有效食品經(jīng)營(yíng)許可證件的食品經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買，購(gòu)買冷藏冷凍食品要到具備冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、儲(chǔ)藏條件好、衛(wèi)生狀況佳的正規(guī)商場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買；

看外觀，采買生鮮蔬果、預(yù)包裝食品時(shí)查看商品外觀；

看標(biāo)簽，查看商品的生產(chǎn)日期(包裝日期)、保質(zhì)期、貯存條件，注意食用安全期限。

√外出就餐要“三選”。

選《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等證件齊全、環(huán)境整潔的餐飲單位就餐，盡量不到無(wú)證小店、路邊流動(dòng)攤販、露天攤點(diǎn)用餐；

選食用涼菜、熟食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷食、生食類高風(fēng)險(xiǎn)食品時(shí)，應(yīng)注意查看食品經(jīng)營(yíng)單位是否有經(jīng)營(yíng)相關(guān)冷食和生食類品種的許可項(xiàng)目；

優(yōu)選提供公筷公勺、餐飲具潔凈、倡導(dǎo)文明節(jié)儉用餐的“明廚亮灶”餐飲服務(wù)單位用餐。

√網(wǎng)絡(luò)訂餐要“三查”。

一查選購(gòu)商家的證照公示信息、菜品名稱、原材料、店鋪評(píng)價(jià)等信息，盡量選取近距離的餐飲單位以縮短食物運(yùn)送的時(shí)間，擇優(yōu)下單；

二查商家是否提供“無(wú)接觸配送”服務(wù)，收到餐食后要檢查包裝是否完整、是否有被開(kāi)啟的痕跡、餐食是否被污染等，及時(shí)加工或食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放；

三查商家公示的店面信息是否與實(shí)體店鋪相對(duì)應(yīng)，謹(jǐn)慎網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食食品和冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

√維權(quán)意識(shí)要增強(qiáng)。

在進(jìn)行食品消費(fèi)時(shí)注意索取并留存消費(fèi)票據(jù)憑證，就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的，要立即停止食用。如出現(xiàn)身體不適應(yīng)盡快就醫(yī)，并保留可疑食物，備查備檢，同時(shí)通過(guò)撥打12315等渠道進(jìn)行投訴舉報(bào)。

在“人民投訴”上，有關(guān)線上線下食品消費(fèi)方面的問(wèn)題已有不少得到妥善解決——

用戶68696236投訴：“在食用肉蟹煲時(shí)吃出蟲(chóng)子和不明絲狀物，商家不愿依法賠償。”

機(jī)構(gòu)回復(fù)：“已與顧客協(xié)商溝通處理完成，顧客認(rèn)可�！�

用戶36824734投訴：“外賣購(gòu)買的火鍋蔬菜拼盤發(fā)臭�！�

機(jī)構(gòu)回復(fù)：“已完成售后，與顧客協(xié)商一致�！�

用戶26841774投訴：“在旗艦店購(gòu)入的螺螄粉吃出蟲(chóng)子，商家推卸責(zé)任，不予相應(yīng)賠償�！�

機(jī)構(gòu)回復(fù)：“品牌客服中心已經(jīng)聯(lián)系您，處理完結(jié)，與您達(dá)成一致�！�

……

屏幕前的你如果遭遇類似的消費(fèi)權(quán)益侵害，

歡迎通過(guò)“人民投訴”平臺(tái)向我們反映

（點(diǎn)擊下圖“一鍵維權(quán)” ↓↓）

如果您是提供消費(fèi)服務(wù)的企業(yè)或機(jī)構(gòu)，

也歡迎入駐“人民投訴”平臺(tái)回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)切，

共建和諧健康的消費(fèi)環(huán)境！

（點(diǎn)擊下圖“一鍵入駐” ↓↓）

（本期編輯：崔元苑）

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