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人民網(wǎng)健康·生活

不能用熱水泡檸檬,因?yàn)闀?huì)破壞其中的維生素C?

2024年06月26日08:51 來源:中國新聞網(wǎng)

  熱水沖泡檸檬并不會(huì)造成營養(yǎng)被過多破壞。維生素C是一種水溶性維生素,確實(shí)對(duì)高溫敏感。高溫會(huì)加速維生素C的氧化和分解過程,但并不會(huì)完全破壞所有的維生素C。(來源:@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博)

(責(zé)編:郝帥、楊迪)